Trans fatty acids and saturated fatty acids in margarines a… — КазНУ

Trans fatty acids and saturated fatty acids in margarines and spreads in Kazakhstan: Study period 2015–2021

2025 · Article

Год публикации

2025

Источник: Food Chemistry: X

DOI: 10.1016/j.fochx.2025.102246

Scopus: Открыть в Scopus

Цели устойчивого развития (2025)

SDG 3

Области знаний

Food Science Analytical Chemistry