Traditional dairy fermented products in Central Asia — ҚазҰУ

Traditional dairy fermented products in Central Asia

2023 · Review
Жарияланымдарға оралу

Жариялану жылы

2023

CiteScore

6,5

SJR

0,761

SNIP

1,07

Авторлар

Дереккөз: International Dairy Journal

DOI: 10.1016/j.idairyj.2022.105514

Scopus: Жазбаны Scopus-та ашу

Білім салалары

Food Science Applied Microbiology and Biotechnology